Achtsames Essen (nicht zu unterschätzen)

Achtsames Essen ist ein Thema/ Tätigkeit, die einem im Alltag helfen kann, mehr bei sich, mehr im Moment anzukommen und den Stress im Alltag zu senken. Zudem kann sich das Genussempfinden enorm erhöhen und ein schönes Gefühl der Dankbarkeit die Mahlzeit begleiten.

Wie kann ich achtsam Essen?

Grundlegend:

• Es gibt viele Wege Achtsamkeit in sein tägliches Essen (& Trinken) einfließen zu lassen, im folgenden gebe ich einige Impulse & Ideen

• Wie mit allem: Klein anfangen -> Bspw. einfach den ersten Bissen achtsam zu sich nehmen, anstatt sich gleich die ganze Mahlzeit vorzunehmen

Vor dem ersten Bissen:

• Kurz Innehalten/Stille

  • Bei sich im Körper ankommen, die Sitzauflage spüren, den Atem wahrnehmen; schauen was gerade einfach präsent ist

    • Mit anderen Personen zsm., wenn man will: die Hände aneinander nehmen

  • Die Speise bewusst wahrnehmen (Geruch, Aussehen, Schüssel in den Händen & Wärme oder Kälte...)

  • Beobachten welche Reaktionen oder Impulse im Körper auftauchen: Speichelfluss, Hunger, knurrender Magen, Appetit, Vorfreude, "Haben wollen"/ Ungeduld, ...

    • Achtsame Haltung einladen: Geduld, Akzeptanz

  • Sich bewusst machen, woher all die Zutaten für das Gericht kommen; was alles passieren musste, welche Tiere, Menschen oder Naturkreisläufe alle dazu beigetragen haben, dass nun dieses Essen vor dir steht & du es zu dir nehmen kannst + ggf. Mitgefühl für Menschen, die zu wenig Nahrung haben & hungern müssen

    • -> "GEBET"/DANKSAGUNG

    • dadurch kann ganz natürlich DANKBARKEIT & Präsenz beim Essen entstehen

    • WICHTIG: Setze dich nicht selbst unter Druck jetzt "dankbar sein zu müssen" und beobachte auch die Tendenz, dass du in ein Schuldgefühl hineinrutscht, "weil du Essen hast & anderen nicht" ODER "du es bisher nicht genug wertgeschätzt hast" oder ...; Nein, weil das Essen vor die auf dem Tisch steht, ist es auch für dich bestimmt & es zu genießen ist die größte Wertschätzung, die du geben kannst

    • + Bemerke auch, wann du zu sehr in ein Streben & Nachdenken über das alles hier verfällst; du brauchst daraus keine Wissenschaft oder ein Abarbeiten einer Checkliste machen; WIE GESAGT -> Klein anfangen & bleibe "ganz natürlich" ;)

• Der erste Bissen/ während des Essens:

  • Jetzt beginnt die Show: Lade die Neugier ein!

    • Welche Geschmäcker sind präsent? Verändern sie sich vielleicht? Gibt es intensiver & subtilere Geschmacksempfindungen? Wann lässt der Geschmack nach?

    • Wie fühlt sich das Essen im Mund an? Was für Konsistenz(en) hat das Essen? Und welche Texturen? Wie verändert es sich? Was empfindest du als angenehm?

    • Welche Impulse sind da: Willst du direkt "nachlegen" sobald der Geschmack verschwindet? Wie schnell/langsam kaust du? Willst du vielleicht dein Handy raus holen?

    • Welche Gedanken sind präsent: Gibt es vielleicht eine Stimme die sagt "Das ist genug" oder ein die sagt "nur noch ein bisschen" oder "das ist so lecker", welche Anteile, welche Gedanken sind so präsent. Und was "sagt" der Bauch, was die Zunge, was die Augen & was der Kopf?

Ich hoffe diese Impulse können dir eine Einladung sein, um bei deiner nächsten Mahlzeit die Achtsamkeit mit an den Tisch zu holen und zu erfahren, wie sehr deine Mahlzeit dadurch bereichert werden kann. Das alles natürlich ohne Druck oder Erwartung, sondern ganz in deinem eigenen Tempo :)

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